Osterlamm und Ostergrüße

Bevor ich mich in die Osterfeiertage verabschiede, gebe ich euch noch ein Rezept für dieses leckere Osterlamm:

Zutaten:
75 g Zartbitter-Schokolade
75 g Butter
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pkg. Vanillezucker
2 Eier
100 g Mehl
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver
2 EL Irish-Sahnelikör oder Milch

Zubereitung:
Schokolade schmelzen. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Schokolade unterrühren, Mehl, Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Likör unter den Teig heben.

Teig in eine gefettete und bemehlte Lämmchen-Backform füllen und auf unterer Schiene im vorgeheizten Backrohr bei 170 ° (Umluft 150 °) ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Aus dem Rohr nehmen und ca. 10 Minuten auskühlen lassen, anschließend aus der Form nehmen und fertig auskühlen lassen
Unterseite begradigen damit das Lamm steht, mit Staubzucker bestreuen.

So, nun wünsche ich euch gutes Gelingen, frohe Ostern und schöne, erholsame Feiertage!!!

Bis bald,
eure
NICI

Osterstrauch

Mein alljährlicher Osterstrauch ist in den vergangenen Jahren immer sehr groß und ausladend gewesen, und stand in einer großen Bodenvase im Wohnzimmer.
Heuer musste ich auf eine "kleine" Variante am Bücherregal zurückgreifen, da unser kleiner Sohn, der sehr mobil und flink und NEUGIERIG ist, ihn sonst sofort "erforschen" würde.
Hier zeige ich ihn euch:

Und hier noch ein paar Eier, die unser 6jähriger Sohn im Kindergarten gestaltet hat:

Wer so fleißig war, zu dem MUSS der Osterhase doch kommen, oder ? ;-)

Ein schönes Wochenende wünscht euch
NICI

Gartenzeit von Eva Rönnblom

Kurzbeschreibung:

Gartenzeit ist jederzeit und es gibt immer etwas zu tun! Alle Tätigkeiten die von Frühling bis Winter draußen im Garten und drinnen auf der Fensterbank anstehen, werden in diesem anregenden Handbuch aufgegriffen und praxisnahe geschildert.
Dieses Buch bildet eine hervorragende Planungsgrundlage für die Jahresarbeiten im Garten und reiche Inspirationsquelle für die persönliche Gartenzeit des Lesers!

Fazit:

Ein hilfreiches Gartenbuch, in dem auch beschrieben ist, was in den einzelnen Jahreszeiten im Garten zu tun ist, von der Planung und Anlage eines Gartens oder Rasens bis zu einzelnen Pflanzen, Kräutern etc. Das Buch ist auch sehr schön illustriert, was mir jedoch fehlt, wäre ein Kapitel über Schädlinge und weiters finde ich, dass manche Kapitel ein bisschen zu wenig detailliert behandelt werden. Für "fortgeschrittene" Gärtner ist es wahrscheinlich nicht mehr so hilfreich, für "Gartenanfänger" jedoch ideal!

Wieder mal eine Torte....

Für einen lieben Besuch habe ich mich wieder mal im Torte backen versucht.
Was dabei herausgekommen ist, seht ihr hier:

Was ich da "gestaltet" habe, ist eine Biskuittorte, innen gefüllt mit Marmelade und Pariser Creme, außen auch  die restliche Creme und oben drauf Erdbeeren mit Tortengelee.
Den schönen Herzerlrand hat mein Sohn mit rosafarbenem Esspapier gestaltet.

Fürs Auge ist sie aus meiner Sicht sehr schön geworden und geschmeckt hat sie - ohne mich selbst zu loben :-) - einfach lecker...........

Vielleicht hab ich euch auf den Geschmack gebracht ?!

LG
Nici